Le lys
Blanc de Blancs — Édition limitée. 100 % Chardonnay, sans sulfites ajoutés au dégorgement.
LYS Blanc de Blancs
Édition limitée. 100 % Chardonnay, élevé en Vallée de la Marne et livré dans son coffret noir & or.
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Un seul cépage, une seule idée du champagne.
Le Lys est un Blanc de Blancs 100 % Chardonnay, né sur les coteaux argilo-calcaires de la Vallée de la Marne. Un terroir marqué par la présence de fossiles marins datant de près de 95 millions d'années, qui donne au vin sa pureté et sa tension.
Vignoble travaillé dans le respect de l'environnement selon les engagements du label HVE. Nos champagnes sont sans sulfites ajoutés lors du dégorgement.
Assemblage+
100 % Chardonnay. Une pureté aromatique et une tension élégante, tournée vers la finesse et la précision.
Nez+
Fruits blancs (poire, pomme Granny Smith), notes florales d'aubépine et d'acacia, puis une touche gourmande de fruits jaunes confits et de coing.
Bouche+
Texture onctueuse et fraîche à la fois, avec une pointe d'épices douces et une finale légèrement citronnée, longue et délicatement amère.
Dosage+
8 g/L — équilibre harmonieux entre fraîcheur, gourmandise et élégance. Sans sulfites ajoutés lors du dégorgement.
Plaisir simple+
Cuillerée apéritive au crabe et fromage frais · Parmesan affiné.
Moment de détente+
Filet de saumon à la crème d'aneth · Tajine de poulet au citron confit et aux amandes · Cheesecake au chèvre frais et citron vert.
Haute couture+
Ceviche de lieu noir à la mangue · Filet de bar juste saisi à l'huile d'olive · Poire pochée au sirop de coing et épices douces.
Servir entre 8 et 10 °C, dans un verre tulipe.
"Amour, exigence, passion d'une famille de vignerons."
L'histoire de la Cuvée Le Lys
La Cuvée Le Lys est née de la volonté de créer un champagne de petit producteur qui allie élégance, finesse et caractère.
Son nom, inspiré par le lys, symbole de pureté, de noblesse et de raffinement, reflète l'esprit de cette cuvée : un champagne pensé pour célébrer les plus beaux moments de la vie.
Chaque bouteille est le fruit d'une sélection exigeante, où le savoir-faire champenois rencontre une recherche constante d'excellence.
Derrière la Cuvée Le Lys se trouve la volonté de proposer un champagne d'exception, à la fois authentique et accessible, capable de séduire les amateurs comme les connaisseurs.
La Cuvée Le Lys exprime toute la richesse du terroir champenois de la Marne à travers un équilibre subtil entre fraîcheur, finesse des bulles et élégance aromatique.
Elle incarne une vision où la qualité, l'émotion et le partage sont au cœur de chaque dégustation.
Champagne Le Lys — Vallée de la Marne